Zelerovo - krémová polievka
1 zeler
1 zemiak
1 cibuľa
1PL lahodkove drozdie
1CL sušený zeleninový základ
Soľ
1 1/2 litra vody
Olivový olej
Počet porcií: 4 -5 osôb
Čas prípravy: 35 min.
Najprv si umyjeme, ošúpeme a nakrájame zeleninu. V hrnci si zohrejeme olivový olej a pridáme cibuľku, ktorú chvíľu restujeme. Následne pridáme zvyšnú zeleninu a všetko spolu dusime za stáleho miešania cca 10 min. Potom pridáme lahôdkové droždie a sušený zeleninový základ a ešte minútku všetko spolu dusíme. Nakoniec podlejeme vriacou vodou a varíme do zmäknutia zeleniny cca 20min.
Odstavíme zo šporáka a necháme trochu vychladnúť polievku. Polievku rozmixujeme ponorným mixerom do hladká. Servírujeme s malými krutónmi. Dobrú chuť priatelia.
TIP na záver: Ten kto má rád jemné a lahodné polievky, tak si môže na záver do polievky pridať lyžicu šľahačky.
Olivový olej
Počet porcií: 4 -5 osôb
Čas prípravy: 35 min.
Najprv si umyjeme, ošúpeme a nakrájame zeleninu. V hrnci si zohrejeme olivový olej a pridáme cibuľku, ktorú chvíľu restujeme. Následne pridáme zvyšnú zeleninu a všetko spolu dusime za stáleho miešania cca 10 min. Potom pridáme lahôdkové droždie a sušený zeleninový základ a ešte minútku všetko spolu dusíme. Nakoniec podlejeme vriacou vodou a varíme do zmäknutia zeleniny cca 20min.
Odstavíme zo šporáka a necháme trochu vychladnúť polievku. Polievku rozmixujeme ponorným mixerom do hladká. Servírujeme s malými krutónmi. Dobrú chuť priatelia.
TIP na záver: Ten kto má rád jemné a lahodné polievky, tak si môže na záver do polievky pridať lyžicu šľahačky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára