Tofu karbonátky

Tofu karbonátky 

1 lahôdkové tofu

2 mrkvy

1 menší zeler
malý kúsok póru

1 menšia cibuľa

Soľ

Mletá rasca

Majoránka

1PL sójovej omáčky 

1vajíčko

1 hrsť strúhanky

Počet porcií: 4 osoby
Čas prípravy: 60 min. 

Zeleninu si umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme 1 celé vajíčko, strúhanku a dochutíme soľou, rascou, majoránkou a sójovou omáčkou. Všetko dobre premiešame, aby sa nám spojila hmota. Z hmoty si vytvarujeme guľky, ktoré roztlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do rúry a pečieme pri 150 stupňoch cca 40 min. Karbonátky podávame buď s miešaným zeleninovým šalátom alebo k prívarkom. Karbonátky sa dajú vložiť do žemle a máte zdravý hamburger. Dobrú chuť priatelia!