Vajíčkový šalát
6 Vajec
1 Cibuľa
2 mänšie zemiaky
3-4 kyslé uhorky
3 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička cukru
1/2 čajová lyžička soli
Štipka čierneho korenia
1 čajová lyžička sušeného cesnaku
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 čajová lyžička plnotučnej horčice
7 polievkových lyžíc kyslej smotany
Počet porcií: 4 osoby
Čas prípravy: 45 min.
Vajíčka a zemiaky si poriadne umyjeme a dáme ich variť do samostatných hrncov. Medzičasom si ošupeme a nakrájame cibuľu na jemno. Rovnako na malé kocečky si nakrájame kyslé uhorky. V miske si zmiešame s metličkou olivový olej, cukor, soľ, sušený cesnak, čierne korenie, citrónovú šťavu, horčicu a kyslú smotanu. Uvarené zemiaky a vajíčka necháme najprv vychladnúť, a potom ich ošúpeme a nakrájame na kocky. K zemiakom a vajíčkam pridáme cibuľu s uhorkami. Zalejeme so smotanovou zálievkou, ktorú sme si pripravili v druhej miske a všetko spolu poriadne premiešame. Misu so šalátom prekryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky odležat´ aspoň na 2hod. Dobrú chuť priatelia!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára