Tzatziky
1 väčšia uhorka
1 strúčik cesnaku
Olivový olej
soľ, čierne korenie
Čerstvý kôpor
250g gréckeho jogurtu
250g selského jogurtu
Počet porcií: 4 osôb
Čas prípravy: 15 min.
Očistíme a umyjeme si zeleninu (uhorku a cesnak). Uhorku si nastrúhame do misy (používam najväčšie očka na strúhadle). Nastrúhanú uhorku vyždímame, tak aby sme ju zbavili akejkoľvek vody. Kôpor si nakrájame na jemno a pridáme k nastrúhanej uhorke. Dochutíme podľa potreby soľou a čiernym korením. Prelisujeme si cesnak a takisto pridáme k uhorke. Polejeme olivovým olejom a všetko dobre premiešame. Necháme chvíľu odstať v chladničke. Asi tak po hodine pridáme selský a grécky jogurt k uhorkovej zmesi. Všetko spolu dobre premiešame a necháme odstať v chladničke najlepšie počas celej noci. Odporúčam servírovať až na ďalší deň. Dobrú chuť priatelia!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára