Pečene kuracie stehienka so zeleninou
6x kuracie stehienka
10x skoré zemiaky (malé)
1/2 pór
1x mrkva
250g Ružičkový kel (malé hlávky)
1x červená paprika
Soľ,čierne korenie, mletá sladká paprika
Majorán, kurkuma, mletá škorica, mletý kmin
2x strúčiky cesnaku
Olivový olej
Počet porcií: 4 osôb
Čas prípravy: 45 min.
Očistíme a umyjeme si kuracie stehienka a zeleninu (zemiaky, pór, mrkva, ružičkový kel, paprika, cesnak). Stehienka si na-marinujeme (zmiešame olivový olej, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, mletú sladkú papriku, majorán, kurkumu, mletú škoricu a mletý kmín) a necháme na 2 hod. odležať v chladničke. Zemiaky si rozpoltíme. Pór, mrkvu a papriku si nakrájame na menšie kúsky. Plech si pokvapkáme olivovým olejom, na ktorý naukladáme zemiaky, mrkvu, ružičkový kel. Dochutíme soľou,majoránom, čiernym korením a pridáme na plech už na-marinované stehienka. Následne dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C. Pečieme cca 25 min. Potom pridáme zvyšnú zeleninu (pór a papriku). Všetko dobre premiešame a necháme piecť ďalších cca 15 min. Servírujeme s cesnakovým alebo "barbecue" dressingom . Dobrú chuť priatelia!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára