Mrkvová pomazánka
1 väčšia mrkva
1 tofu natural
2PL majonézy
2PL sojového jogurtu
Štipka soli
1 strúčik cesnaku
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
Počet porcií: 2 - 3 osoby
Čas prípravy: 15 min.
Mrkvu si umyjeme, ošúpeme a nastrúhame najemno. K nastrúhanej mrkve si pridáme tofu natural, ktorý rovnako najemno nastrúhame. Pridáme majonézu, sójový jogurt, štipku soli, nasekanú petržlenovú vňať a prelisovaný cesnak. Všetko dobre premiešame a necháme odstať v chladničke aspoň 2 hod.. Podávame najlepšie s celozrnným pečivom.
TIP: Pre milovníkov pikantných jedál odporúčam pridať trochu chilli papričiek. Prajem dobrú chuť.