Zemiaková polievka
5 ks zemiaky
1 ks väčšia cibuľa
3-4 bobkový list
2-3 PL olivový olej
2-3 strúčiky cesnaku
Soľ, čierne korenie, vegeta
mletý kmín, majoránka
sladká mletá paprika
čerstvá petržlenová vňatka
Počet porcií: 4 osôb
Čas prípravy: 20 min.
Očistíme a umyjeme si zeleninu (zemiaky, cibuľu, cesnak). Zemiaky a cibuľu si nakrájame na menšie kúsky, V hrnci si rozohrejeme olivový olej a pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a chvíľu restujeme. Posypeme mletou paprikou, kmínom a majoránkou a dobre premiešame. Potom pridáme zemiaky a restujeme chvíľu spolu s cibuľkou. Zalejeme vriacou vodou alebo zeleninovým vývarom a pridáme bobkové listy. Všetko dobre premiešame a necháme variť cca 15 min. Dochutíme podľa potreby soľou, čiernym korením a vegetou,. Všetko dobre premiešame a ešte 5 min povaríme. Pridáme čerstvý nakrájaný petržlen alebo pažítku a všetko dobre premiešame a môžme servírovať. Dobrú chuť priatelia!